むぎレシピ

ここでは日々作っているパンのレシピを紹介！

詳しい工程はYouTubeの動画を参考に✨

【材料４つ】混ぜて切って焼くだけ！毎日焼きたい初心者向けリュスティック

こんにちは！パン職人のむぎです🍞今日はボウルひとつで完結する簡単なリュスティックの作り方を紹介します🍞このパンを作った日はなんと…出産5日後なんです笑👶体力的にはまだきついけど、どうしてもパンを作りたくなって作ったのがこのパン！作業時間も少

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【1個18円】こね時間1分&材料5つ！誰でも作れるカリふわっベーグル

ベーグルってパン作りの中でも材料も少なく、作りやすいから初心者におすすめのパン作りのひとつです！ただ、茹でる工程と成形があるので、そのポイントを分かりやすく紹介します🥯水分量が少ないので、硬く感じるかもしれませんが、発酵を...

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2024.07.19

【70分で一気に2種類】混ぜるだけだから簡単！ジュースで作る時短パン

こんにちは！パン職人のむぎです🍞今日はお酒のお供になるパンを作っていきます！しかも70分で同時に2種類焼けちゃう『簡単&時短のパン』なのでホームパーティでもおすすめ👍焼きたてパンがあるだけで、いつも...

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2024.06.27

【混ぜるだけ】翌日でも極ふわなチョコクリームちぎりパン

みんな大好きなチョコレートのパンをちぎりパンにしました🍫柔らかくてふわっふわ！翌日でも固くならないパンです🍞ビターなチョコレート生地と、ほんのり甘いクリームがとても合います😄イチゴを乗せたり、ピスタチオやナッツをまぶして、お好みでデコレーシ

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【5分混ぜるだけ】揚げずにカリふわっ！子供も食べやすい焼きカレーパン

今日作るカレーパンは①揚げない②捏ねない③洗い物が少ないと言う【やらないことづくし】のカレーパンです🍛①揚げてないのに、揚げたようなカリッとした食感！②捏ねてないのにふわふわで、子供でも食べやすい！③耐熱容器の中で...

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2024.05.24

【初めての米粉パン作り】60分で完成！米粉100％で作るモチモチ食感のおしりパン

こんにちは！パン職人のむぎです🍞今回は私自身も初挑戦の米粉100%で作る『基本の米粉パン』の紹介です🍚米粉を配合した食パンなどは作ったことありますが、100%は未知の世界🌎色々調べて、私みたいな米粉パン初心者でも作...

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2024.05.17

【90分で完成】こねない！簡単なのに本格的！家族も喜ぶベーコンチーズフランス

大人気こねないパン作りシリーズ👏👏今日はハード系のお惣菜パンをなんと90分で焼き上げていきます🥖ハード系といっても、歯切れの良く、サクッとした配合にしたので、お子様でも食べやすい生地です😄材料もシンプルだし、作業も...

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2024.05.12

【こねずに簡単】初心者でも作れるカップメロンパン

みんな大好きメロンパン🍈クッキー生地作って、生地捏ねて、包んで、模様つけて焼いて…いざ作ると作業量も多いし、工程も多くて「意外と作るの大変なんだ。」とびっくりしたことある人も多いはず💦なので今回は、なるべく工程を少...

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2024.05.04

【サクふわ】絶対に腹割れする！何度もリピしたくなるプレーンスコーン

見た目は素朴ですが、粉の味が香ばしく感じられ、プレゼントすると絶賛されるこのスコーン✨外はサクサク、中はふわっと♪「作ったことはあるけど、腹割れせず、重たいスコーンになった…。」って人も多いはず😭むぎ今回は『絶対...

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2024.04.29

【パン屋を再現】実は超簡単！パリッと焼けるソーセージフランス

今日紹介するのは子供から大人まで、み〜んな大好きなソーセージを使ったパンです🍞これパン屋とかで見かけること多くないですか？？✨そして、ついつい買っちゃうんですよね！ソーセージの美味しい脂を吸収したしっとりした中の生...

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2024.04.18

【材料4つで作れる】初めてでも失敗しない！お手軽タルトタタン

『タルトタタン』というりんごを使ったスイーツ知ってますか？？🍎🍎🍎アップルパイと同じような材料を使っているようですが、実は全くの別物なんです😳タルト生地のサクサクとキャラメリゼされたりんごの甘酸っぱさがとっても良く合います...

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2024.03.17

【袋で5分揉むだけ】アレを使って時短！ふわっふわガーリックバターフォカッチャ

大人気フォカッチャシリーズです！！袋で揉むだけだから、洗い物も少ないし、手も汚れない🖐️むぎ発酵も1回しか取らないので、サッと作りたい時におすすめです❤️フォカッチャレシピは毎回大好評なので、ぜひ作ってみてくだ...

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2024.04.06

【フライパンで作る】一度食べたらハマるホットサンド〜アメリカで定番のツナメルト〜

ホットサンドメーカーが無くても簡単に作れて、一度食べたら絶対にハマるホットサンドを紹介します！アメリカで定番のホットサンドである「ツナメルト」は、SNS上でも大人気🔥ツナとチーズを食パンではさみトーストしたサンドイッチのこ...

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2024.04.01

【翌日でもしっとり】プレゼントにもぴったり！桜の花香る2種の桜あんぱん

段々暖かかくなってきて、気がつけば春ですね🌸今日紹介するパンは、ひな祭りや、卒業、入園などのプレゼントにもぴったりな見た目も可愛い『春の桜あんぱん』です☘️生地は卵黄を多めに入れて、あんこに負けないコクのある生地に仕上げま...

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2024.03.11

【TikTokで大バズり】とろ〜り溢れる！持てないくらいふわふわの生チョコ食パン

話題沸騰中の『生チョコ食パン』って知ってますか？？愛知県のパン屋が販売してて、それが現在SNSで大バズりして、テレビなんかでも紹介されてます🍞なかなか愛知まで買いに行けないので（通販もやってるらしいけど焼きたてが食べたい笑...

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2024.03.04

【ワンボウルで簡単】しっとりを追求したプロの味！抹茶とクリームチーズのマフィン

今回は私が一番好きな食べ物と豪語してる『抹茶🍵』を使ったマフィンのレシピを紹介します！国内だけでなく、海外の方からも抹茶は人気が高く、抹茶の飲み物やお菓子、デザートなどたくさんの商品が売られてますね！マフィンは材料をボウル...

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2024.02.23

【焼くまで10分】材料4つで誰でも膨らむ！絶対褒められるサクサクシュークリーム

定番のお菓子のシュークリーム。みなさんは作ったことがありますか？シュークリームをつくることって難しい。失敗した経験がある人も多いですよね。お菓子作りする人にとって、ネガティブな印象を持たれがちなのがシュークリームです😭...

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2024.02.18

【作り置きして冷凍】30分で3種類完成！こねないから大量でも楽々！1個10円のコスパ最強パン

今日紹介するパンはパンは買うものと思ってる人最近忙しくてパン作りから離れてしまってる人そんな方に作って欲しいパンです！だって…発酵時間なしで完成までたったの30分捏ねない...

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2024.02.11

【朝の30分で焼きたて】ボウル1つで作れるコネないコーンフォカッチャ

きました！大人気シリーズのフォカッチャ👏👏色々なフォカッチャレシピをYouTubeで公開しているのですが、最近こんなコメントを頂きました。フォカッチャレシピとても簡単で失敗もしないので、よく作ってます🍞こねないシ...

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2024.02.05

【焼くまで10分】次の日までしっとり食感が続く揚げないドーナツの作り方

ドーナツって美味しいけど、かの有名なミスドは並ばないと買えないし、コンビニのドーナツはカロリーが気になる…。なんて人も多いのではないですか？？じゃあ家で作れば良いじゃん！！と思う人もいるかもしれませんが、揚げる作業って...

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2024.01.29

【60秒浸すだけ】最短でお店の味！究極にふわとろな極厚フレンチトースト

今回はどのご家庭にも常備されてるパンNO.1の食パン🍞を使って、ふわっふわ食感の、口に入れたらとろ〜んとなるようなフレンチトーストを作っていこうと思います！4枚切りなどの、厚切りの食パンの方がふわっふわ感を楽しめるのですが、ご家庭...

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2024.01.22

【もう買わない】1個108円！スタバの半額以下で作れるチョコスコーン

スタバのレジ横のフードの定番といえば、【スコーン】ですよね😄しかも、スタバで１番人気のフードらしいですよ🏆程よい甘さとサクホロの食感はコーヒーやラテに合いますよね〜☕️私は少し焼き直して、周りをもっとサクっ...

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2024.01.15

【爆焼き】1番リピしてる万能生地で6種の惣菜パン作ってみた！

朝食・昼食・夜食・おやつにも大人気なのが惣菜パンですね🌭特に子供から大人まで、男女関係なく好きな方も多いと思います😄惣菜パンは焼き立てが1番美味しいし、ソーセージやベーコンの脂が染みた生地の部分はたまらなく大好きです❤️...

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2024.01.08

【パリッふわっ】焼きたては格別！チーズ溢れるめんたい塩パン

こんにちは！パン職人のむぎです🍞以前塩パンのレシピを紹介したらアレンジレシピ知りたいです🙏とメッセージ頂きました✨塩パンはそのままでももちろん美味しいけど、私の大好きな塩パンのアレンジレシピがあるので、...

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2024.01.02

【パイシートで簡単】レンジで作る時短カスタード入りチョココロネ

「以前紹介していたアップルパイ何度も作ってます🍎」「他にもパイシートを使ったレシピ知りたいです🙏」というコメントを頂きましたー😄アップルパイ！？なんの話？😳って方はこちらの動画を見てね🔽というこ...

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2023.12.23

【忙しい朝に作る！】超簡単！のせて焼くだけ食パンアレンジ5選

今回はいつもとはちょっと変わって食パンアレンジレシピの紹介☺️というのも…インスタのストーリで私の朝ごはんの様子をあげていたら、たくさんの方から「朝食がいつも美味しそう❤️」「作り方知りたいです🍞」...

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2023.12.09

【粉の違いを比較・検証】パン作りで絶対に知っておくべき小麦粉の違い

いつもご覧いただきありがとうございます☺️パン職人のむぎです🍞今回はいつもとは少し違って検証レシピの紹介です！私が何も知識のないままパン作りを始めた頃の一番の衝撃は…むぎ小麦粉にもいろいろな種類があるんだ...

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2023.12.01

【作業時間5分】こねてないのにふっくらもっちり！ズボラフォカッチャ

こんにちは！パン職人のむぎです🥖大大大好評シリーズ！！フォカッチャシリーズ第三弾です🔥第一弾と第二弾見てないよ😭って方は合わせて見てみてくださいね❤️⬇️過去のフォカッチャ動画...

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2023.12.01

【万能生地】バター・卵不使用！コスパ最強チーズ溢れる惣菜パン

今日紹介するのは【基本の惣菜パン】のレシピです😄フィリングは惣菜系なら、何にでも合うので、冷蔵庫の余り物や、残り物のおかずで代用OK🙆‍♀️アレンジ無限大の超万能な惣菜生地です！むぎバターや卵も不使用なので、小さ...

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2023.11.24

【型不要】混ぜて焼くだけ！絶対失敗しない超高加水フォカッチャ

みんな大好きフォカッチャシリーズ第２弾です👏第１弾の『【作業時間10分】世界一簡単な高加水フォカッチャ！』は私のレシピ史上、断トツでつくレポ（作った報告）が多く、今だに大人気のレシピになりました❤️たくさんの方に作って頂き...

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2023.11.18

【初心者でも失敗なし】3日経ってもふわふわ食感が続く基本の食パン

日本のパンと言えば『食パン🍞』ですよね！食パンは、日本人が最も親しんでいるパンの１つ！！朝ご飯にトーストして食べる人、ジャムを塗っておやつにする人。サンドイッチやピザ用に使う人。そしてそのまま食べる人がいたりと、色々な食べ...

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2023.10.11

【専門店越え！】シュワっとトロける新食感生ドーナツ

みなさん1度は聞いたことあるであろう、最近流行りの『生ドーナツ』🍩テレビでも見ない日はない！と言うくらい色々なメディアが常に取り上げていますね！生ドーナツを流行らせた【I'm donut?】と言うお店も、どんどん新店舗がで...

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2023.10.09

【初心者必見】最低限の材料で作る！１番簡単な基本の丸パン

こんにちは！パン職人のむぎです🥖以前インスタからこんなメッセージを頂きました👁️Aさんパン作りに挑戦してみたいけど、レシピがいっぱいあって、初心者にはどれが作りやすいかわからない…💦その気持ちめちゃくちゃわかり...

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2023.10.08

【朝の作業時間20分！？】初心者でも失敗せずに作れるコーンマヨパン

こんにちはパン職人のむぎです🍞「小さい頃1番食べてたパンは何ですか？」と聞かれたら「コーンマヨパン🌽」と即答できるくらい大好きだったパン！それがコーンパン🌽です！家の近くのパン屋に母と行く時は、絶対にコーンマヨパンを買って...

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2023.10.12

【型不要】誰でもできる！冷凍パイシートで簡単アップルパイ

こんにちは😀パン職人のむぎです🍞パン職人と謳っているのでもちろんパン作りは得意なんですが、実はケーキ作りも好きなんです✨仕事上、毎日パンを作っているとケーキ作りが息抜きになるんですよね😍🍰家族や友人の誕生日には良く...

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2023.10.06

【誰でもできる】秋の味覚を満喫！栗あんぱん

秋の食べ物といえば、みんな大好き『芋・栗・かぼちゃ』ですね！！（ですよね？笑）ホクホクのさつまいもに、搾りたてのモンブラン、かぼちゃの煮物🎃想像しただけでよだれが出てきそうです☺️今回はそんな秋の三大食材の...

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2023.09.22

【型不要】翌日でもふわっふわ！定番コッペパンレシピ

今日紹介するのは、我が家では定番のコッペパン🥪シンプルにそのまま食べても美味しいけど、コッペパンと言えば、具材挟みたくなりますよね😄よく作るのはたまごサラダを挟んだやつ！🥚基本的に家にはたまごをストックしてるタイプ...

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2023.09.13

【やみつき】食べ出したら止まらない悪魔のガーリックピザトースト

こんにちは！パン職人のむぎです🍞題名から「ガーリックトーストなの？🧄」「ピザトーストなの？🍕」と戸惑わせてしまってごめんないさい笑今回作るのは両方の良いとこどりのパンです👍食べた時にみんな大好きなガーリックの香りと...

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2023.09.11

【スタバ越え】しっとりふわふわ！初めてでも作れる🎵

最近は「〇〇専門店」って増えてますね！！食パン専門店に始まり、ドーナツ専門店やコッペパン専門店！カレーパン専門店も見たことあります🍛そして最近、駅の構内で見つけたのが【シナモンロール専門店】！！気になって見に行ったら1個4...

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2023.09.07

【まるで本物】ハロウィンに作ったら喜ばれるかぼちゃパン🎃

あっという間に９月になりましたねー！秋のイベントといえば、ハロウィン！コスプレで楽しむのもいいけれど、今年は子どもと一緒に手作りのかわいいお菓子を作ってみませんか？今回は、『お菓子作りが苦手な方』や『他の方と差をつ...

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2023.09.02

【完全版】イタリア人に教わったポリ袋で作る耳まで美味しい本格ピザ

こんにちは！むぎです🍞ピザといえば、大人数でワイワイ食べることが多かったので、楽しいイメージがあるむぎです笑あなたはお家でピザ作りされたことありますか？✨ピザ🍕は宅配ピザを想像する方が多いですが、手作りならお好みの...

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2023.08.29

【神ふわっ！】可愛い成形のラズベリーブリオッシュ

こんにちは！パン職人のむぎです🥐今日はちょっと変わった成形で、見た目も可愛く、ついプレゼントしたくなるようなパンを紹介します☺️今回はコッタさんで購入したマフィン型を使用していますが、お家にあるオーブン対応の容器であれば、...

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2023.08.18

【材料３つ】簡単レンジで６分！ふわふわチーズ蒸しパン

ふっくらもちもち柔らかな蒸しパンは子供から大人まで、昔から人気のあるパンです🍞蒸しパンは小麦粉、卵、牛乳、砂糖などよく家にある材料で作れるのですが、蒸すのが面倒なんですよね💦そもそも蒸し器持ってない方も多いし（私も…）、フ...

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2023.08.08

【神技】知らなきゃ損！唯一無二のパン

実はこのパン、なんとなくインスタを見てた時に、海外の方がやられてて、「なんだこのパンは‼️」と衝撃を受けて試作し出したのが始まりです笑なので、「このパンの名前は？？」と言われると正直正解がよくわからないです…💦...

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2023.08.11

【甘くてふわっふわ！】100均の型紙で作る超簡単ちぎりパン

最近は100均の製菓製パンコーナーがとても充実してて、何も用なくてもついウロウロしにいってしまいます笑🍞そこで見つけたのが『ちぎりパン用トレー』です👀食パンの型紙は見たことあったのですが、ちぎりパン用は初見！！...

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2023.08.06

【こねずに作る】パン屋にある外パリッ！なベーコンエピ

「小さい頃、母がパン屋で買ってるのを見た時は、なんだこの形！」と驚いた記憶のあるエピ！そして、初めてパン屋で成形した時、「こうやったらエピの形になるんだ！」と謎が解けた気がしました。パン屋で働いていた時は、何十個と一気にあ...

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2023.06.20

【オーブン不要】チーズ好きにはたまらないダブルチーズパン

いきなりですが、女子ってチーズ好きですよね？笑のびるチーズは写真に撮りたいし、とろけるチーズはトッピングしたいし！チーズがかかってるとなんでも美味しそうに見えるのは私だけですか？笑（どうでも良い前置きは置い...

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2023.06.11

【カリじゅわ！】バター溢れるトリュフ塩パンレシピ

暑い日の塩分補給に！流行りのトリュフ塩パンをお家で作ってみませんか？

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2023.06.09

【作業時間たったの10分】混ぜて焼くだけ！もちもちフォカッチャ

外側はカリッと、中はもちもち食感のフォカッチャレシピを紹介します！パン作りが初めての方でも、作りやすい簡単レシピです。材料もシンプルなので思い立った時にすぐに作れるのもいいですね！そのまま食べてももちろん美味しいで...

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2023.05.20

【簡単レシピ】ザクふわ！食べ出したら止まらない！いちごメロンパン

溶けるようにふわふわなパン生地を、ザクザクなクッキー生地で包んだメロンパン！おやつに焼きたてのメロンパンはいかがですか？

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2023.05.12

【レシピ】混ぜるだけ！簡単なのにお店の味！いちごのオールドファッション

お家で作れる簡単ミスド風オールドファッションのレシピを紹介！サクサク食感と程よい甘さが癖になります♪

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2023.05.09

【LINE登録者限定レシピ】混ぜて焼くだけ！もちもちチーズリュスティック

むぎの公式LINEを追加頂きありがとうございます！LINE登録者限定の特典して【混ぜて焼くだけ！もちもちチーズリュスティック】のレシピと動画をプレゼント🎁【レシピ】▼▼▼ここをクリック▼▼▼...

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2023.04.03