パン教室 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2024.12.12 2022.09.08 【再再販決定】2種のシュトレンレッスン！3日間だけ限定申し込み受け付けます（12/13の21時〜15日まで）11月の再販であっという間に定員数に達してしまい、「間に合わなかったです💦」「申し込みたいです🙏」という声があまりにも多く、この度皆さんのお声を元に異例の再再販をすることになりました！募集人数や、販売期間など、かなり狭き門となって... 【12月動画レッスン】ボコボコ気泡！型焼きリュスティック「12月はシュトレンレッスンかな？」と思ったそこのあなた！残念ながら違います！シュトレンは去年やったので、今年はやりません❌理由は一つ！！去年のシュトレンレシピがかなりの自信作で（新宿のカフェで実際に販売もしてました！）そ... 【11月動画レッスン】アレンジ無限！食感が変わる酵母キッシュ私が今まで作ってきた中で、「レシピ教えて欲しいです🙏」ってお願いされた率NO,1が今回紹介する【酵母のキッシュ】です✨友人とのホームパーティや、私が主催するオフ会では必ずと言っていいほど、このキッシュを作って持っていくのですが、「... 【10月動画レッスン】バターの折り込みなしで層ができる前代未聞の進化系！渦巻きクロワッサンやってまいりました！月に一回のオンライン動画レッスンのご案内です！むぎのLINEを登録して頂いた皆様に「今後作ってみたいパン」をアンケートで聞いているのですが断トツ1位が実は【クロワッサン🥐】なんです。じゃあなんで今まで... 【9月動画レッスン】型なし捏ねないカンパーニュ〜少量のイーストで作る低温長時間発酵〜初めてのパン作りでも大丈夫！外はカリッと中はふんわり。カンパーニュならシンプルな材料で、本格的な味が楽しめます。家庭で焼く喜びを、ぜひ体験してみてください！こんにちは！パン職人のむぎです😄月１回の動画レッスンのご案内です！... 【8月動画レッスン】チーズフォンデュダッチブレッド〜パリパリ食感にとろ〜りチーズクリーム〜こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖月１回の動画レッスンのご案内です！3分あれば読み終わるので、最後まで読んでくださいね！8月のメニューは【ダッチブレッド】です🍞ダッチブレッドとは…？「ダッチ... 【7月動画レッスン】そっと持たないと潰れちゃう！極上ふわふわイーストドーナツこんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖月１回の動画レッスンのご案内です！3分あれば読み終わるので、最後まで読んでくださいね！6月は出産もあり、一度レッスンはお休みさせて頂きました🙏ありがとうございます😄7月のレ... 【5月動画レッスン】冷やして食べる!とろとろ生クリームパンこんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖月１回の動画レッスンのご案内です！5月のレッスンはこれから暑くなる時期に向けてぴったりなレッスン内容です🍈実は今回のレッスンは生徒さんからのリクエストメニュー！パンでは御法... 【4月動画レッスン】中種法で作る『ザクふわメロンパン』こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖月１回の動画レッスンのご案内です！4月のレッスンは中種法で作る【メロンパン】のレッスンです🍈メロンパンって基本はどのレシピで作ってもある程度は美味しいけど、パン生地がパサついてたり... 【3月動画レッスン】2種類の食感が楽しめる『ベーグル』こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖月１回の動画レッスンのご案内です！３月のレッスンはベーグル嫌いが作る【本気のベーグル】のレッスンです🎄実は私…ベーグルが苦手でした。独特の歯応えパサついてて喉か... 【2月動画レッスン】同じ生地で作る2種の折り込み食パン〜濃厚チョコマーブル食パン&ウールロールいちごチョコ食パンこんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖月一回の動画レッスンのご案内です！２月のレッスンは一度は作ってみたい【折り込み食パン】のレッスンです🎄しかも…2種類の折り込み方法を教えちゃいます🙆♀️濃厚チ... 【1月動画レッスン】2種類の生地で食べ比べ！冬に食べたいミルクフランス〜サクふわなヴィエノワ＆パリもちフィセル〜（終了）こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖年末年始の忙しい時期にご覧頂き、ありがとうございます🙇♀️1月のレッスンはみなさんお待ちかねの【ミルクフランス】レッスンです🎄しかも今回…2種類の生地で食べ比べレッスンで... 【12月動画レッスン】店舗販売してるものと同じレシピを伝授〜シュトレン２種〜（終了）こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖12月のレッスンはみなさんお待ちかねの【シュトレン】レッスンです🎄10月頃から少しずつシュトレンのお問い合わせも増えてきて、みなさんの関心度の高さが伺えます👏今年はシュトレンの卸も... 【11月動画レッスン】折り込みなし＆茹でない新食感のクロワッサンベーグル（終了）こんにちは！パン職人のむぎです🍞インスタではシュトレンの準備に取り掛かってるパン屋も多く、ドライフルーツを洋酒漬けしたり、レシピを考えたりと、ちょっとずつ私も準備に取り掛かってるところです🎄（12月レッスンメニュー予定）で... 【10月動画レッスン】プロの技を伝授！秋の味覚たっぷりのこねないカンパーニュ（終了）こんにちは！パン職人のむぎです🍞今日は10月のオンラインレッスンのご紹介です✨実は今回のメニューはみなさんから寄せられた声を元に、レシピ考案しました！！特に多かったのが「ハードパンに挑戦したい！」「家でハー... 【９月動画レッスン】リュスティックの気泡の入れ方を学ぶ（受付終了）こんにちはむぎです🥐やっと暑い夏にも終わりが見えてきましたね🌞パン作りがしやすい時期に突入です🙆♀️９月は今までで1番リクエストの多かった『ハードパン』のレッスンです！作るパンはハード系の基本とも言われる... 【８月動画レッスン】食パン食べ比べマニアックレッスン〜湯種製法、食感、味の違いを学ぶ〜（終了）皆様お久しぶりです！！７月は大きなイベントに個人で出店しており、その準備のためレッスンをお休みさせて頂きました💦8月は通常通り、月１回の動画レッスンの募集を行いますので、詳細をこちらでお伝えいたします。今回はただの... 【６月動画レッスン】高加水パンを極める！超熟成！フルーツナッツショコラ（終了）こんにちは！むぎです🍞大変お待たせいたしました。6月のレッスンのご案内です！作ってみたいパンのアンケートでも回答が多かった【ハード系のパン】のレッスンです。「ハード系って上級者が作るパンでしょ？」「挑戦した... ５月スコーンのオンラインレッスンのお知らせ（終了）大人気！【ピスタチオといちごミルクスコーン】レッスンのご案内です！今回は特別特典で【はちみつレモンティスコーン】のレシピ付き◎ 毎月開催！オンラインレッスンとは？初めまして！パン職人のむぎです🥐この度は月に１回だけ開催してる『オンラインレッスン』に興味を持ってくださり、誠にありがとうございます🙏「オンラインレッスンってそもそも何？」「機械苦手な私でも大丈夫？？」と多...
