こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖
12月のレッスンはみなさんお待ちかねの【シュトレン】レッスンです🎄
10月頃から少しずつシュトレンのお問い合わせも増えてきて、みなさんの関心度の高さが伺えます👏
今年はシュトレンの卸もお願いされており、バタバタしそうなので、レッスンはお休みしようかと思っていたのですが…
みなさんのお声にお応えして、開催することにしました✨
その分普段より募集人数は少なめになってしまいますが、ご了承ください🙇♀️
12月のレッスンで学べること
実は今回のシュトレンレシピは店頭販売しているものと全く同じレシピにしました✨
レッスン用に新しくレシピを起こそうかなとも考えたのですが、せっかく何度も何度も試作して、自信のあるレシピで、めちゃくちゃ美味しいので、どうせならこのレシピをみなさんに伝えたい！
家でこのクオリティのシュトレンが作れたら、一生お店でお高いシュトレンを買わなくてもよくなるんじゃないか！と考え、思い切って公開することにしました❤️
公開することで、みなさんがお家で作れるようになったら、私が店舗販売してるシュトレンの売り上げは減るんですが…😭
みなさんに喜んでいただければ十分です👍
店頭販売してるレシピをそのまま解説付きで教えるパン屋なんて無いし、どうかしてると自分でも思いますが、今年限定で申し込まれた方にのみ伝授します🔥
シュトレンの簡単なレシピだけなら、YouTubeやインスタなどでたくさん見かけますが、私のレッスンは一味も二味も違います💪
申し込みされた方だけが体感できるシュトレンレッスンを楽しみにしててください❤️
シュトレンの紹介
『基本の材料はほとんど一緒なのに、製法の違いでこんなに食感に差が出るんだ！』を体感して欲しくて、今回は2種類のシュトレンレシピを伝授します！
もちろん片方のお申し込みだけでも大丈夫ですが、せっかくなら両方学んで欲しいので、セット割も準備してます✨
詳細は後ほどお知らせしますね！
①中種法で作るクッキータイプの本格白シュトレン
シュトレンといえばたっぷりのフルーツとごろごろ入ったナッツですよね🎄そんな王道のシュトレンがこちらです！
生地はドライフルーツが活きるように、クッキータイプの配合にし、食べた時に口の中でホロホロ崩れるような食感にしました🙆♀️
フルーツたっぷりなので、時間が経つにつれて、生地とフルーツが調和され、甘みが増し、よりしっとりしていくので、毎日少しずつ変わる味の変化も楽しめるのも特徴です😍
②完成まで３時間！子供も食べれる黒シュトレン
①のフルーツシュトレンと比べ、工程が少ないので、とても作りやすいシュトレンです🙆♀️
お酒も使用してないので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます✨
チョコレートをたっぷり使用しており、まるでガトーショコラのようなシュトレンです😍
中に巻き込んだ栗の味が日に日に沁み出た生地は最高に美味しいですよ👍
先行申込者限定の特典レシピの紹介
今回のおまけレシピは【シュトレン味のスノーボール】です！
スノーボールはスペイン発祥のお菓子で、口の中でホロホロ溶けてしまうような食感と香ばしい香り、そしてコロンとした可愛らしい形が魅力のお菓子です😃
シュトレンで使用するドライフルーツの余りを使ってシュトレン味のスノーボールを作ります✨
材料もシンプルで作りやすいのに、一度食べたら止まらなくなる！そんな悪魔のようなお菓子です👿
動画レッスンのご案内
初めてお申し込みされる方は、必ず一読お願いいたします🔽🔽🔽
レッスン申込み受付期間と申込み方法
受付期間
レッスンは【むぎの公式LINE登録者】は先行でご案内しております。
先行申込み期間は12/1（金）の21時から12/5（火）まで。
（⚠️先行予約の方は12/6に一斉にレシピを配布いたします）
申込み方法
今回は2つレッスンメニューがありますので、今までとはお申し込み方法が変わってきます💦
間違えてお申し込みされると受理されない場合がありますので、必ず最後まで読んで、間違いのないようにお願いいたします🙏
むぎの公式LINEから下記の中で自分が当てはまる番号とレッスンへの意気込みを送っていただければ、私が1人ずつ対応し、レッスン料の振込先をお送りいたします。（３日以内のお振込）
①：白シュトレンのみお申し込みの方
②：黒シュトレンのみお申し込みの方
③：両方お申し込みの方
申し込み例⬇️
やむ追えず、振込が遅れる場合はご連絡いただければ対応いたします。
ご連絡なく３日以上経っても振込が確認できなかった場合、キャンセル扱いとさせて頂きます。
また一般募集は12/6〜インスタのメッセージ（DM）からも対応いたします。（おまけレシピは先行申込者のみ）
先行、一般申し込み共に募集人数に制限がありますので、人数に達し次第募集期間中であっても、予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。
料金のご案内とお支払い方法のご案内
①白シュトレン
②黒シュトレン
ともに各6500円（税込）となります。
また、今回①②の両方をお申し込みの方は合計金額から1500円引きさせて頂きます👍
◆レッスン内容
①それぞれのレシピ（PDF)
②先行申込者限定レシピ
- シュトレン・スノーボール
③作り方動画
④質疑応答の対応（動画コメント欄にて）
お支払いは銀行振込のみとさせて頂きます。（手数料はお客様負担）
一生使えるレシピなので、今は時間がなくて作れそうにないって方も携帯やパソコンに保存できるので、ご購入しておくことをお勧めします。
再販の予定はございません。この機会をお見逃しなく！！
規約
- 動画、レシピは転用を禁止しております。また転売及び譲渡することは一切禁止しております。
- お申込みの際にお伺いした個人情報は、教室運営目的以外の利用や、第三者に提供することはありません。
- お申込み後のキャンセルは基本的に受け付けておりません。ご了承ください。
- パン教室や、パン屋をされてる方でもお申し込み頂けますが、一声お願いいたします。
- 領収書の発行は行なっておりません
最後に…
長くなりましたが最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
質問などございましたら、公式LINEやインスタのDMから受け付けております✨
それでは今年も残りわずか！良いクリスマスになりますように🤶
パン職人 むぎ🥖
⬇️おすすめ無料レシピ動画はここから
コメント