ベーグル

こんにちは！パン職人のむぎです🥖 見てください、この表面のカリッカリに焼けたチーズの香ばしさ…！🤤✨ 焼きたてを半分に割ると、中から「とろ〜り」と伸びるチーズが顔を出します。 今回は、チーズ好きにはたまらない「ダブルチーズベー...

ベーグルってパン作りの中でも材料も少なく、作りやすいから初心者におすすめのパン作りのひとつです！ ただ、茹でる工程と成形があるので、そのポイントを分かりやすく紹介します🥯 水分量が少ないので、硬く感じるかもしれませんが、発酵を...