【2026年11月】むぎの最新情報まとめ

こんにちは、むぎです🥖

今月の活動をまとめてお知らせします。

11月のレッスンは「折り込みなしで作れる発酵エッグタルト」

11月のレッスンは、折り込みなしで作れる発酵エッグタルトです🥧

外は香ばしくザクッ。中は、プリンのようにとろっとなめらか。バターを折り込まず、パイシートも使わずに作るエッグタルトです。

• 折り込みなし：お家でエッグタルトを作るときのいちばんのハードル＝折り込みを、なくすところから始めました。難しい工程は減らしても、おいしさは妥協していません
• 目指したのは、一口目のおいしさ：見た目の層より、一口目のおいしさを優先してレシピを組み立てました
• 焼きたても、冷やしても：冷やすとデザート感覚で食べられます。焼きたてと食べ比べてみてください
• レシピ（PDF）と動画でお届け：動画を見ながら、ご自宅でご自身のペースで作れます

→ レッスンの詳しいお話はこちら

スポット単発レッスン（11月1日 21:00〜）

• 受付：11月1日（日）21:00 〜 11月末まで（定員に達し次第、受付終了となります）
• 11月の特別キャンペーン：11月1日（日）〜11月7日（土）の7日間は10%オフ
• お申し込みはSTORESから

→ STORES（むぎのお店）

学べるパンのオンラインスクール「Bread & Table」

毎月あたらしいレシピが動画で届く、学べるパンのオンラインスクールです。11月の会員さんには、エッグタルトの生地で作るおまけレシピ「ザクザク食感のパルミエ」もお届けします🎁

→ ザクザク食感のパルミエについてはこちら

→ Bread & Tableの詳細はこちら

次の会員募集は、公式LINEで先行してご案内します。

スキルアップパン講座

2期の募集を準備中です。最新情報は講座専用Instagramでお知らせしています。

→ スキルアップパン講座の紹介はこちら

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