こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖
年末年始の忙しい時期にご覧頂き、ありがとうございます🙇♀️
1月のレッスンはみなさんお待ちかねの【ミルクフランス】レッスンです🎄
しかも今回…
2種類の生地で食べ比べレッスンです👍
①サクふわ！美しいクープ際立つミルクフランス
②パリっもちっ！セミハード生地で作るミルクフランス
では、詳しく紹介します⬇️
１月のレッスンの紹介
実は…
今回のレッスンは今までで最多の試作回数でした…💦
なかなか思うような形や食感にならず、レシピ開発に苦戦して、配合を変えながら何度も何度も作り直して完成したレシピです✨
一気に2種類の生地を学べるお得なレッスンになってます🉐
サクふわ！美しいクープ際立つミルクフランス
外はさっくりと、中はふわっとむちっとする食感を目指して考えたレシピです。
卵とバターの風味豊かなパンで、生地にチョコチップを混ぜてクリーム無しで、そのまま食べても美味しいです！クープが入った表面の少しカリッとした食感も楽しんで下さい！
パリッもち！セミハード生地で作るミルクフランス
フィセル生地はシンプルな材料で作るので、クリームが美味しさが際立ち、ミルク感をしっかり味わえるミルクフランスです！
日本人好みの食べやすく、もっちりした食感にするためにアルものを練り込みます！
王道ミルクバタークリーム
ミルク感をしっかり出し、クリームの食感にもこだわった完全版レシピです。
最後にひと手間加えることで、お店の味に大変身です！
余ったクリームは、他のパンにつけても美味しいですよ〜👍
先行申込者限定の特典レシピの紹介
先行申し込み期間は王道のミルククリームに加え、いちごと抹茶のクリームも付いてくるので、３つのクリームレシピが手に入ります❤️
パン生地と合わせて、合計５つのレシピが同時に手に入ることなんて、なかなかないですよ～🙆♀️
動画レッスンのご案内
初めてお申し込みされる方は、必ず一読お願いいたします🔽🔽🔽
レッスン申込み受付期間と申込み方法
受付期間
レッスンは【むぎの公式LINE登録者】は先行でご案内しております。
先行申込み期間は1/1（月）の21時から1/5（金）まで。それ以降は一般申し込み扱いとなります。
（⚠️先行予約の方は1/6に一斉にレシピを配布いたします）
定員に達し次第、募集は終了いたします。
申し込み方法
先行申し込みの場合は、むぎの公式LINEから「レッスン参加希望」と「レッスンへの意気込み」を送っていただければ、私が1人ずつ対応し、レッスン料の振込先をお送りいたします。
1/6からは一般申し込みとして、インスタのメッセージ（DM）からも対応いたします。（おまけレシピは先行申込者のみ）
先行、一般申し込み共に募集人数に制限がありますので、人数に達し次第募、集期間中であっても、予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。
料金のご案内とお支払い方法・期限のご案内
レッスン内容
①レシピ
- サクふわ！美しいクープ際立つミルクフランス
- パリッもち！セミハード生地で作るミルクフランス
- 王道ミルクバタークリーム
②先行申込者限定レシピ
- いちごのミルククリームレシピ
- 抹茶のミルククリームレシピ
③作り方動画
④質疑応答の対応（動画コメント欄にて）
をセットで税込6000円となります。
お支払いは銀行振込のみとさせて頂きます。（手数料はお客様負担）
・先行申し込みの方は1/10（水）まで。
（今回は年始ということもあり、支払い期限を長めに設定してます。）
・一般申し込みの方は申し込み後３日以内。
お支払いが期限内に難しそうな場合は、個別に対応いたしますので、ご連絡ください。
一生使えるレシピなので、今は時間がなくて作れそうにないって方も携帯やパソコンに保存できるので、ご購入しておくことをお勧めします。
規約
- 動画、レシピは転用を禁止しております。また転売及び譲渡することは一切禁止しております。
- お申込みの際にお伺いした個人情報は、教室運営目的以外の利用や、第三者に提供することはありません。
- お申込み後のキャンセルは基本的に受け付けておりません。ご了承ください。
- パン教室や、パン屋をされてる方でもお申し込み頂けますが、一声お願いいたします。
最後に…
長くなりましたが最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
質問などございましたら、公式LINEやインスタのDMから受け付けております✨
今回も争奪戦になること間違えなし！
2024年もどうぞよろしくお願いいたします🙏
パン職人 むぎ🍞
コメント