お待たせいたしました！
試作に試作を重ね、やっと納得のいくスコーンのレシピが完成致しましたのでお知らせいたします。（総試作回数100回越え…笑）
オンラインレッスン受けるの初めての方もいらっしゃると思うので、内容や受講方法を詳しく解説していきます♪
ちなみに私も自他ともに認める機械音痴なので、機械苦手だけど「オンラインレッスン受けれるか不安…。」って方も安心してください！
では詳しく説明していきます。
オンラインレッスンとは…
今回スコーンのオンラインレッスン申込みの方には
- レシピ２種（PDF)
- 作り方の動画（URL)
をお送りいたします。
この２つを参考に材料をご自身で準備の上、好きな時に、好きな場所で作っていただけます。
ですので、レシピの材料や道具は基本的に手に入りやすいものを選びました。
持ってない道具はお家であるもので代用できるようにレシピの中で紹介してます。
「そんなものが使えるのか！」とびっくりすると思います笑
レシピ（PDF)
言いたいことは分かります。「PDFって何？」って思いますよね笑
私もです。なので説明が難しい！
簡単に言うと紙に書かれたものが携帯やパソコンなどから見れる電子文書です。
いつでも携帯から見れるし、印刷すれば普通の紙のレシピにもなります。
●レシピ（PDF）はお振込が確認できた方に2023/05/06にLINEにお送りいたします。
（一般枠でインスタから申込みの方はインスタのDMでお送りいたします。）
●レッスンご購入後ダウンロードできるPDFファイルにレシピと動画がついております。
その時点でレシピはご覧頂けますが、動画は視聴開始期間（5/10）まで非公開となってますので、材料を準備の上、動画視聴開始期間までお待ちください。
●印刷はご自身でお願いいたします。（印刷してファイリングしていくのがおすすめです。）
そして今回のレシピは単に作り方だけでなく、工程の細かいポイントや、レシピの考え方、アレンジ方法も一緒に紹介してます。
一人一人味の好みってあると思うんです！
私は私が一番美味しいと思うレシピを紹介してますが、それがみんな一番とは限りません。
人それぞれ好みがあると思うので、私のレシピをベースに自分好みにアレンジして欲しいんです。
なので、「ここを変えたらこういう感じになるよ！」というちょっとマニアックなことも書いてます。
慣れないうちは何度もこのレシピ通りに作って、慣れてきたらアレンジを加えてあなただけのスコーンを作っていくのも楽しいと思います。
もちろんその過程で質問が出てきたら気軽にご連絡ください♪
作り方の動画
申込者限定で作り方の動画を期間限定公開いたします。
閲覧期間は2023／05／10〜2023／0６／15まで。
（それ以降は閲覧できないので、ご了承ください）
●動画は視聴期限はありますが、期間中であれば何度も視聴可能なので、ご自身の都合の良い日にち、時間に気軽にご家庭で作ることができます。
●申込者のみに動画閲覧専用のURLをお送りいたします。こちらは有料レッスンになりますので、他の方に教えたり、SNS等で動画URLの拡散はお控えください。あくまでも申込者本人が視聴するものといたします。
●動画の保存は自由です。こちらから保存方法はお知らせしかねますので、ご自身で検索をお願い致します。
質問の受付
作っていたら質問が出てくることがあると思います。
決して恥ずかしいことではないので気軽に質問してください！
ただし質問には受付期間がございます。
動画のコメント欄で質問を受け付けるため、質問期間も動画閲覧期間の5/10〜6/15までとなります。
●質問は動画内のコメント欄でのみ受け付けます。同じようなことで悩んでる方もいるかと思いますので皆さんでシェアできるように公開いたします。
●コメント欄を遡り、同じような質問がないかご確認の上、ご質問をお願いいたします。
ピスタチオといちごミルクスコーンの紹介
今回私がどうしても一番最初のレッスンでやりたかった、【ガリガリスコーン】なんですが、ぶっちゃけ好き嫌いは分かれるかと思います！
スタバのようなフワサクなスコーンが好きな方は苦手かもしれないし、ガリガリスコーンは市販されてることはあまりないからこれを機に一回作って、食べてみるのもいいかもしれないです！
結構ハマります笑
イメージするならザクザククッキーを分厚くした感じ（←語彙力の無さ…）
素朴なんだけど、止まらなくなる美味しさです◎
今回は【ピスタチオ✖️いちご】にしました！
このいちごがちょっと工夫してて、普通のドライいちごは手に入りずらいし、焼くと色も綺麗に出ないので、とあるものを使ってます。
手に入りやすいし、他のパン作りにも使える材料なので、受講される方はお楽しみに〜♡
おまけレシピの紹介
今回は第１回目のオンラインレッスンなので、おまけレシピをつけることにしました！
はちみつレモンティーのスコーン
こっちをメインのレシピにしようか悩んだくらい主役級の美味しさです！！
ちょっと配合を変えるだけで、食感に差が出ます！
食べ比べをして、その食感の違いも楽しんでください◎
レッスン申込み受付期間と申込み方法
レッスンは【むぎの公式LINE登録者】は先行でご案内しております。
申込み期間は4/28の21時から4/30まで。
LINEから「スコーンレッスン受けたい」と送っていただければ。レッスン料の振込先をお送りいたします。（３日以内のお振込）
やむ追えず、振込が遅れる場合はご連絡いただければ対応いたします。
ご連絡なく３日以上経っても振込が確認できなかった場合、キャンセル扱いとさせて頂きます。
また一般募集の5/1〜5/5までにお申し込みの方はインスタのメッセージからも対応いたします。
募集人数に制限がありますので、人数に達し次第募集期間中であっても、予告なく終了する場合がございます。
料金のご案内とお支払い方法
●スコーンのレシピ2種
●作り方動画
をセットで税込4900円となります。
お支払いは銀行振込のみとさせて頂きます。（手数料はお客様負担）
一生使えるレシピなので、今は時間がなくて作れそうにないって方も携帯やパソコンに保存できるので、ご購入しておくことをお勧めします！（動画は閲覧期間有り）
そして、将来カフェを開きたい！お菓子を作って販売したい！と考えてる方も申し込み頂けます。
他の料理教室やパン教室をされてる方は、同業者の方の申し込みをお断りしてる方が多いですが、私は美味しいものは広まって欲しいと考えてるし、飲食店でも販売できるレベルのレシピを提供してるので問題ないです。
ただ、同じレシピでお金を取ってレッスンされるのはご遠慮ください。
また、同業者や飲食関係の方は一声いただけると嬉しいです。
今後のスケジュールのまとめ
●4/28〜4/30
LINE登録者先行受付
●５/1〜5/５
一般受付
●5/6
申込者で振込確認取れた方にレシピの配布
●５/10〜6/15
作り方の動画閲覧&質問受付期間
受付期間以降の申込みは一切できませんので、期限厳守でお願い致します。
規約
・動画、レシピは転用を禁止しております。また転売及び譲渡することは一切禁止しております。
・お申込みの際にお伺いした個人情報は、教室運営目的以外の利用や、第三者に提供することはありません。
・お申込み後のキャンセルは基本的に受け付けておりません。ご了承ください。
・パン教室や、パン屋をされてる方でもお申し込み頂けますが、一声お願いいたします。
最後に…
長くなりましたが最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
レシピのダウンロードができない！動画が見れない！などのトラブルがありましたらお問い合わせください。
では、スコーンをたくさん作って、一緒に楽しみましょう❤️
むぎ
コメント