こんにちは！パン職人のむぎです🥖
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大好評シリーズ！！
フォカッチャシリーズ第三弾です🔥
第一弾と第二弾見てないよ😭って方は合わせて見てみてくださいね❤️
⬇️過去のフォカッチャ動画
今回のレシピはパン作り初挑戦🔥って方でも失敗なく作れるパンです🔰
作業時間も5分しかなく、あっという間に完成するのでお楽しみに〜😍
フォカッチャレシピ
なんと今回は袋の中で揉み揉みするだけ🫢
手も台も全く汚れないので、洗い物もほぼ無し🙆♀️
ズボラさんにはうってつけの今までで１番簡単なフォカッチャです☺️
🔽動画レシピはこちら🔽
材料（20cm✖️20cmスクエア型）
◆生地
- 強力粉 250g
- 水 200g
- 砂糖 25g
- 塩 5g
- ドライイースト（赤サフ） 3.7g
- オリーブオイル 25g
◆トッピング
- オリーブオイル 適量
- さけるチーズ お好みで
- ローズマリー お好みで
- 岩塩 適量
作り方
◆前準備
・型にオイルを塗っておく
◆工程
- 水、砂糖、イーストを耐熱容器に入れ、500Wで20秒加熱する
- 強力粉と①をポリ袋に入れ袋の上から、2分間揉む
- 粉気が無くなったところに塩、オリーブオイルを入れ、さらに3分間揉む
- 袋から出してスクエア型に入れ、ゴムベラで平らにする
- ラップをかけ35度で40〜60分、ひとまわり大きくなるまで発酵させる（撮影時はトータル60分発酵）
- 表面にオリーブオイルをかけて、指で穴を空ける
- さけるチーズ、ローズマリー、岩塩をお好みで乗せたら200度で予熱を入れていたオーブンで15〜20分表面に焼き色がつくまで焼成する
最後に…
今回紹介したフォカッチャはこねる作業もないし、発酵も一回しか取らないので、簡単に時短で作れるのが特徴です✨
「型持ってないよ😭」って方は以前のフォカッチャ動画で、お手軽に型を作る方法を紹介してるので、参考にされてください👍
ではではみなさんパン焼き楽しんで❤️
パン職人 むぎ🥖
⬇️過去のレシピ動画はここから
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