メロンパン好きさん、お待たせしました🍈
今日は、Instagramで1,000人以上の方が保存してくれたカップメロンパンの、アレンジレシピをご紹介します☺️
アレンジはひとつだけ。
焼いて冷ましたメロンパンの中に、生クリームをぎゅっと詰めました🤍
カップ生クリームメロンパン
このメロンパンのうれしいところは3つです。
① 生地をこねない
こね台は使いません。ボウルの中で混ぜて、あとはパンチで生地をつないでいきます。
② 難しい成形がいらない
マフィン型に入れて焼くので、生地がダレる心配がありません。きのこみたいな、ころんとした形に焼き上がります。
③ 中にたっぷりの生クリーム
クッキー生地のサクッのあとに、ひんやりしたクリーム。焼きたてとはまた違うおいしさです。
手のひらサイズなので、おやつにちょうどいい大きさですよ🥐
材料（マフィン型6個分）
使ったマフィン型は、上径70×底径41×高さ30mmです。
◆生地
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 強力粉 | 100g |
| 砂糖 | 15g |
| 塩 | 2g |
| ドライイースト（金サフ） | 2g |
| 全卵 | 15g |
| 牛乳（30℃に温める） | 51g |
| 無塩バター | 10g |
◆クッキー生地（メロン皮）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 無塩バター | 20g |
| グラニュー糖 | 25g |
| 塩 | 少々 |
| 全卵 | 15g |
| 薄力粉 | 40g |
◆仕上げ用
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| グラニュー糖 | 適量 |
◆中の生クリーム
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 生クリーム | 120g |
| 砂糖 | 10g |
生地の作り方は動画で
生地とクッキー生地の作り方は、YouTubeで工程をまるごと紹介しています📹
クッキー生地の包み方や、格子模様のつけ方は、文字より動画のほうが分かりやすいので、ぜひ動画を見ながら作ってみてください。
文字で手順を確認したい方は、こちらの記事に作り方を全部のせています👇
生クリームの詰め方
1. メロンパンは、完全に冷めるまで置きます。温かいうちに入れると、クリームが溶けてしまいます。
2. 生クリームに砂糖を加えて、9分立てにします。
3. メロンパンの底に箸で穴をあけます。
4. 絞り袋に入れて、底からぎゅっと絞り入れます。パンが少し重くなったら止めどきです。
5. 入れたあとは冷蔵庫で冷やして、その日のうちに食べてくださいね。
こねないパン・メロンパンのレシピはこちら
こねずに作れるパンは、ほかにもあります。あわせてどうぞ👇
- 【こねずに簡単】初心者でも作れるカップメロンパン（この記事のベースのレシピです）
- 【保存版】こねないパンレシピ10選｜「混ぜて焼くだけ」でパン屋クオリティ
- 【巻かないシナモンロール】こねずに作れる！しっとりふわふわシナモンフォカッチャ
大きいサイズのメロンパンを焼きたい方は、こちらもどうぞ👇
最後に…
サクッとしたクッキー生地のあとに、ひんやりした生クリーム。
いつものカップメロンパンに、ひと手間足すだけで、おやつの時間がちょっと特別になります🤍
いつでも作れるように、この記事をブックマークしておいてくださいね🔖
それでは、また次のレシピでお会いしましょう！
むぎでした🥖
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