ソフト系 【初めての米粉パン作り】60分で完成！米粉100％で作るモチモチ食感のおしりパン
こんにちは！パン職人のむぎです🍞今回は私自身も初挑戦の米粉100%で作る『基本の米粉パン』の紹介です🍚米粉を配合した食パンなどは作ったことありますが、100%は未知の世界🌎色々調べて、私みたいな米粉パン初心者でも作りやすい配合、工程にしまし...
パン作り
ソフト系 
ハード系 【90分で完成】こねない！簡単なのに本格的！家族も喜ぶベーコンチーズフランス
大人気こねないパン作りシリーズ👏👏今日はハード系のお惣菜パンをなんと90分で焼き上げていきます🥖ハード系といっても、歯切れの良く、サクッとした配合にしたので、お子様でも食べやすい生地です😄材料もシンプルだし、作業も少ないのであっという間に完...
ソフト系 【こねずに簡単】初心者でも作れるカップメロンパン
みんな大好きメロンパン🍈クッキー生地作って、生地捏ねて、包んで、模様つけて焼いて…いざ作ると作業量も多いし、工程も多くて「意外と作るの大変なんだ。」とびっくりしたことある人も多いはず💦なので今回は、なるべく工程を少なくして、初心者でも簡単に...
パンレシピ 【サクふわ】絶対に腹割れする！何度もリピしたくなるプレーンスコーン
見た目は素朴ですが、粉の味が香ばしく感じられ、プレゼントすると絶賛されるこのスコーン✨外はサクサク、中はふわっと♪「作ったことはあるけど、腹割れせず、重たいスコーンになった…。」って人も多いはず😭むぎ今回は『絶対に腹割れするコツ』を紹介しま...
パン教室 【5月動画レッスン】冷やして食べる!とろとろ生クリームパン
こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖月１回の動画レッスンのご案内です！5月のレッスンはこれから暑くなる時期に向けてぴったりなレッスン内容です🍈実は今回のレッスンは生徒さんからのリクエストメニュー！パンでは御法度の『冷蔵庫で冷やして食べる』をい...
ハード系 【パン屋を再現】実は超簡単！パリッと焼けるソーセージフランス
今日紹介するのは子供から大人まで、み〜んな大好きなソーセージを使ったパンです🍞これパン屋とかで見かけること多くないですか？？✨そして、ついつい買っちゃうんですよね！ソーセージの美味しい脂を吸収したしっとりした中の生地と、周りのパリッとした食...
パンレシピ 【袋で5分揉むだけ】アレを使って時短！ふわっふわガーリックバターフォカッチャ
大人気フォカッチャシリーズです！！袋で揉むだけだから、洗い物も少ないし、手も汚れない🖐️むぎ発酵も1回しか取らないので、サッと作りたい時におすすめです❤️フォカッチャレシピは毎回大好評なので、ぜひ作ってみてください！！過去のフォカッチャシリ...
ソフト系 【フライパンで作る】一度食べたらハマるホットサンド〜アメリカで定番のツナメルト〜
ホットサンドメーカーが無くても簡単に作れて、一度食べたら絶対にハマるホットサンドを紹介します！アメリカで定番のホットサンドである「ツナメルト」は、SNS上でも大人気🔥ツナとチーズを食パンではさみトーストしたサンドイッチのことですが、サンドさ...
パン教室 【4月動画レッスン】中種法で作る『ザクふわメロンパン』
こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖月１回の動画レッスンのご案内です！4月のレッスンは中種法で作る【メロンパン】のレッスンです🍈メロンパンって基本はどのレシピで作ってもある程度は美味しいけど、パン生地がパサついてたり、クッキー生地が好みじゃな...
ソフト系 【翌日でもしっとり】プレゼントにもぴったり！桜の花香る2種の桜あんぱん
段々暖かかくなってきて、気がつけば春ですね🌸今日紹介するパンは、ひな祭りや、卒業、入園などのプレゼントにもぴったりな見た目も可愛い『春の桜あんぱん』です☘️生地は卵黄を多めに入れて、あんこに負けないコクのある生地に仕上げます👍お土産にも出来...