ソフト系

こんにちは！パン職人のむぎです🥖以前インスタからこんなメッセージを頂きました👁️Aさんパン作りに挑戦してみたいけど、レシピがいっぱいあって、初心者にはどれが作りやすいかわからない…💦その気持ちめちゃくちゃわかります😭現代では無料レシピでも、...

こんにちは😀パン職人のむぎです🍞パン職人と謳っているのでもちろんパン作りは得意なんですが、実はケーキ作りも好きなんです✨仕事上、毎日パンを作っているとケーキ作りが息抜きになるんですよね😍🍰家族や友人の誕生日には良くホールケーキを作ってたし、...

秋の食べ物といえば、みんな大好き『芋・栗・かぼちゃ』ですね！！（ですよね？笑）ホクホクのさつまいもに、搾りたてのモンブラン、かぼちゃの煮物🎃想像しただけでよだれが出てきそうです☺️今回はそんな秋の三大食材の中でも私が一番好きな『栗🌰』を使っ...

今日紹介するのは、我が家では定番のコッペパン🥪シンプルにそのまま食べても美味しいけど、コッペパンと言えば、具材挟みたくなりますよね😄よく作るのはたまごサラダを挟んだやつ！🥚基本的に家にはたまごをストックしてるタイプなので、お手軽に作れて、栄...

こんにちは！パン職人のむぎです🍞題名から「ガーリックトーストなの？🧄」「ピザトーストなの？🍕」と戸惑わせてしまってごめんないさい笑今回作るのは両方の良いとこどりのパンです👍食べた時にみんな大好きなガーリックの香りと香ばしさを感じるのですが、...

最近は「〇〇専門店」って増えてますね！！食パン専門店に始まり、ドーナツ専門店やコッペパン専門店！カレーパン専門店も見たことあります🍛そして最近、駅の構内で見つけたのが【シナモンロール専門店】！！気になって見に行ったら1個400円くらいするん...

あっという間に９月になりましたねー！秋のイベントといえば、ハロウィン！コスプレで楽しむのもいいけれど、今年は子どもと一緒に手作りのかわいいお菓子を作ってみませんか？今回は、『お菓子作りが苦手な方』や『他の方と差をつけたい方』でも簡単につくれ...

こんにちは！パン職人のむぎです🥐今日はちょっと変わった成形で、見た目も可愛く、ついプレゼントしたくなるようなパンを紹介します☺️今回はコッタさんで購入したマフィン型を使用していますが、お家にあるオーブン対応の容器であれば、代用していただいて...

実はこのパン、なんとなくインスタを見てた時に、海外の方がやられてて、「なんだこのパンは‼️」と衝撃を受けて試作し出したのが始まりです笑なので、「このパンの名前は？？」と言われると正直正解がよくわからないです…💦しいて言うなら『成形が楽しいパ...

ふっくらもちもち柔らかな蒸しパンは子供から大人まで、昔から人気のあるパンです🍞蒸しパンは小麦粉、卵、牛乳、砂糖などよく家にある材料で作れるのですが、蒸すのが面倒なんですよね💦そもそも蒸し器持ってない方も多いし（私も…）、フライパンに並べて蒸...