ハードパン

こんにちは！パン職人のむぎです😊今回は大人気だった【捏ねないベーコンチーズフランス】のアレンジレシピ✨その名も… 「捏ねない明太フランス」！「バゲットって難しそう…」「成形も苦手…」そんな方でも安心してください！このレシピは 捏ねない！発酵...

大人気こねないパン作りシリーズ👏👏今日はハード系のお惣菜パンをなんと90分で焼き上げていきます🥖ハード系といっても、歯切れの良く、サクッとした配合にしたので、お子様でも食べやすい生地です😄材料もシンプルだし、作業も少ないのであっという間に完...

今日紹介するのは子供から大人まで、み〜んな大好きなソーセージを使ったパンです🍞これパン屋とかで見かけること多くないですか？？✨そして、ついつい買っちゃうんですよね！ソーセージの美味しい脂を吸収したしっとりした中の生地と、周りのパリッとした食...

「小さい頃、母がパン屋で買ってるのを見た時は、なんだこの形！」と驚いた記憶のあるエピ！そして、初めてパン屋で成形した時、「こうやったらエピの形になるんだ！」と謎が解けた気がしました。パン屋で働いていた時は、何十個と一気にあの成形をするので、...