パンレシピ

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【万能生地】バター・卵不使用!コスパ最強チーズ溢れる惣菜パン

今日紹介するのは【基本の惣菜パン】のレシピです😄 フィリングは惣菜系なら、何にでも合うので、冷蔵庫の余り物や、残り物のおかずで代用OK🙆‍♀️ アレンジ無限大の超万能な惣菜生地です! むぎ バターや卵も不使用なので、小さ...
パンレシピ

保護中: 【LINE登録者限定レシピ】ショコラ・ベリー

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パンレシピ

【型不要】混ぜて焼くだけ!絶対失敗しない超高加水フォカッチャ

みんな大好きフォカッチャシリーズ第2弾です👏 第1弾の『【作業時間10分】世界一簡単な高加水フォカッチャ!』は私のレシピ史上、断トツでつくレポ(作った報告)が多く、今だに大人気のレシピになりました❤️ たくさんの方に作って頂き...
パン教室

【11月動画レッスン】折り込みなし&茹でない新食感のクロワッサンベーグル(終了)

こんにちは!パン職人のむぎです🍞 インスタではシュトレンの準備に取り掛かってるパン屋も多く、ドライフルーツを洋酒漬けしたり、レシピを考えたりと、ちょっとずつ私も準備に取り掛かってるところです🎄(12月レッスンメニュー予定) で...
パンレシピ

【朝の作業時間20分!?】初心者でも失敗せずに作れるコーンマヨパン

こんにちはパン職人のむぎです🍞 「小さい頃1番食べてたパンは何ですか?」と聞かれたら「コーンマヨパン🌽」と即答できるくらい大好きだったパン!それがコーンパン🌽です! 家の近くのパン屋に母と行く時は、絶対にコーンマヨパンを買って...
パンレシピ

【初心者でも失敗なし】3日経ってもふわふわ食感が続く基本の食パン

日本のパンと言えば『食パン🍞』ですよね! 食パンは、日本人が最も親しんでいるパンの1つ!! 朝ご飯にトーストして食べる人、ジャムを塗っておやつにする人。サンドイッチやピザ用に使う人。そしてそのまま食べる人がいたりと、色々な食べ...
パンレシピ

【専門店越え!】シュワっとトロける新食感生ドーナツ

みなさん1度は聞いたことあるであろう、最近流行りの『生ドーナツ』🍩 テレビでも見ない日はない!と言うくらい色々なメディアが常に取り上げていますね! 生ドーナツを流行らせた【I'm donut?】と言うお店も、どんどん新店舗がで...
パンレシピ

【初心者必見】最低限の材料で作る!1番簡単な基本の丸パン

こんにちは!パン職人のむぎです🥖 以前インスタからこんなメッセージを頂きました👁️ Aさん パン作りに挑戦してみたいけど、レシピがいっぱいあって、初心者にはどれが作りやすいかわからない…💦 その気持ちめちゃくちゃわかり...
パンレシピ

【型不要】誰でもできる!冷凍パイシートで簡単アップルパイ

こんにちは😀パン職人のむぎです🍞 パン職人と謳っているのでもちろんパン作りは得意なんですが、実はケーキ作りも好きなんです✨ 仕事上、毎日パンを作っているとケーキ作りが息抜きになるんですよね😍🍰 家族や友人の誕生日には良く...
パン教室

【10月動画レッスン】プロの技を伝授!秋の味覚たっぷりのこねないカンパーニュ(終了)

こんにちは!パン職人のむぎです🍞 今日は10月のオンラインレッスンのご紹介です✨ 実は今回のメニューはみなさんから寄せられた声を元に、レシピ考案しました!! 特に多かったのが「ハードパンに挑戦したい!」「家でハー...
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