対面レッスン、オンラインレッスンのご案内はここから！
パン教室 【再再販決定】2種のシュトレンレッスン！3日間だけ限定申し込み受け付けます（12/13の21時〜15日まで）
11月の再販であっという間に定員数に達してしまい、「間に合わなかったです💦」「申し込みたいです🙏」という声があまりにも多く、この度皆さんのお声を元に異例の再再販をすることになりました！
募集人数や、販売期間など、かなり狭き門となって...
パン教室 【12月動画レッスン】ボコボコ気泡！型焼きリュスティック
「12月はシュトレンレッスンかな？」と思ったそこのあなた！残念ながら違います！シュトレンは去年やったので、今年はやりません❌
理由は一つ！！
去年のシュトレンレシピがかなりの自信作で（新宿のカフェで実際に販売もしてました！）そ...
パン教室 【11月動画レッスン】アレンジ無限！食感が変わる酵母キッシュ
私が今まで作ってきた中で、「レシピ教えて欲しいです🙏」ってお願いされた率NO,1が今回紹介する【酵母のキッシュ】です✨
友人とのホームパーティや、私が主催するオフ会では必ずと言っていいほど、このキッシュを作って持っていくのですが、「...
パン教室 【10月動画レッスン】バターの折り込みなしで層ができる前代未聞の進化系！渦巻きクロワッサン
やってまいりました！月に一回のオンライン動画レッスンのご案内です！
むぎのLINEを登録して頂いた皆様に「今後作ってみたいパン」をアンケートで聞いているのですが断トツ1位が実は【クロワッサン🥐】なんです。
じゃあなんで今まで...
パン教室 【9月動画レッスン】型なし捏ねないカンパーニュ〜少量のイーストで作る低温長時間発酵〜
初めてのパン作りでも大丈夫！外はカリッと中はふんわり。カンパーニュならシンプルな材料で、本格的な味が楽しめます。家庭で焼く喜びを、ぜひ体験してみてください！
こんにちは！パン職人のむぎです😄
月１回の動画レッスンのご案内です！...
パン教室 【8月動画レッスン】チーズフォンデュダッチブレッド〜パリパリ食感にとろ〜りチーズクリーム〜
こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖
月１回の動画レッスンのご案内です！
3分あれば読み終わるので、最後まで読んでくださいね！
8月のメニューは【ダッチブレッド】です🍞
ダッチブレッドとは…？
「ダッチ...
パン教室 【7月動画レッスン】そっと持たないと潰れちゃう！極上ふわふわイーストドーナツ
こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖
月１回の動画レッスンのご案内です！
3分あれば読み終わるので、最後まで読んでくださいね！
6月は出産もあり、一度レッスンはお休みさせて頂きました🙏ありがとうございます😄
7月のレ...
パン教室 【5月動画レッスン】冷やして食べる!とろとろ生クリームパン
こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖
月１回の動画レッスンのご案内です！
5月のレッスンはこれから暑くなる時期に向けてぴったりなレッスン内容です🍈
実は今回のレッスンは生徒さんからのリクエストメニュー！
パンでは御法...
パン教室 【4月動画レッスン】中種法で作る『ザクふわメロンパン』
こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖
月１回の動画レッスンのご案内です！
4月のレッスンは中種法で作る【メロンパン】のレッスンです🍈
メロンパンって基本はどのレシピで作ってもある程度は美味しいけど、パン生地がパサついてたり...
パン教室 【3月動画レッスン】2種類の食感が楽しめる『ベーグル』
こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖
月１回の動画レッスンのご案内です！
３月のレッスンはベーグル嫌いが作る【本気のベーグル】のレッスンです🎄
実は私…ベーグルが苦手でした。
独特の歯応え
パサついてて喉か...