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パン教室 【4月レッスン】卵不使用なのにふわっふわ！黄金のあんぱん
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こんにちは！4月のレッスン「黄金のあんぱん」についてご紹介します。
早速ですが質問です！
パンを作ってみたけど、パサついてて美味しくなかった。
という経験...
パン教室 【3月レッスン】焼き立て最高！ふわっふわなシナモンロール
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こんにちは！３月のオンラインレッスンのテーマは、カフェでも人気の「シナモンロール」です✨
シナモンロールって、好き嫌いはっきり分かれますよね！
実はわたし…シナモンロールがそ...
パン教室 【2月動画レッスン】パン屋直伝！お菓子とパンのいいとこ取りプレッツェル
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こんにちは！2月のオンラインレッスンのテーマは、「憧れのプレッツェル」です✨
外はカリッと香ばしく、内側はふんわりモチモチ。お店でしか食べられないと思っていたプレッツェルが、実はお...
パン教室 2024年度分の再販レッスンのお知らせ
皆様の声にお応えして、2024年度分のレッスンを再販することにしました👏⚠️ご要望があったので、2023年度に1番人気だったレッスン（ベーグルクロワッサン）も受講可能です！）
下記のURLをクリックすると再販レッスン内容が見れます👀...
パン教室 【再再販決定】2種のシュトレンレッスン！3日間だけ限定申し込み受け付けます（12/13の21時〜15日まで）
11月の再販であっという間に定員数に達してしまい、「間に合わなかったです💦」「申し込みたいです🙏」という声があまりにも多く、この度皆さんのお声を元に異例の再再販をすることになりました！
募集人数や、販売期間など、かなり狭き門となって...
パン教室 【12月動画レッスン】ボコボコ気泡！型焼きリュスティック
「12月はシュトレンレッスンかな？」と思ったそこのあなた！残念ながら違います！シュトレンは去年やったので、今年はやりません❌
理由は一つ！！
去年のシュトレンレシピがかなりの自信作で（新宿のカフェで実際に販売もしてました！）そ...
パン教室 【11月動画レッスン】アレンジ無限！食感が変わる酵母キッシュ
私が今まで作ってきた中で、「レシピ教えて欲しいです🙏」ってお願いされた率NO,1が今回紹介する【酵母のキッシュ】です✨
友人とのホームパーティや、私が主催するオフ会では必ずと言っていいほど、このキッシュを作って持っていくのですが、「...
パン教室 【10月動画レッスン】バターの折り込みなしで層ができる前代未聞の進化系！渦巻きクロワッサン
やってまいりました！月に一回のオンライン動画レッスンのご案内です！
むぎのLINEを登録して頂いた皆様に「今後作ってみたいパン」をアンケートで聞いているのですが断トツ1位が実は【クロワッサン🥐】なんです。
じゃあなんで今まで...
パン教室 【9月動画レッスン】型なし捏ねないカンパーニュ〜少量のイーストで作る低温長時間発酵〜
初めてのパン作りでも大丈夫！外はカリッと中はふんわり。カンパーニュならシンプルな材料で、本格的な味が楽しめます。家庭で焼く喜びを、ぜひ体験してみてください！
こんにちは！パン職人のむぎです😄
月１回の動画レッスンのご案内です！...
パン教室 【8月動画レッスン】チーズフォンデュダッチブレッド〜パリパリ食感にとろ〜りチーズクリーム〜
こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖
月１回の動画レッスンのご案内です！
3分あれば読み終わるので、最後まで読んでくださいね！
8月のメニューは【ダッチブレッド】です🍞
ダッチブレッドとは…？
「ダッチ...