手作りパン

みんな大好きフォカッチャシリーズ第２弾です👏 第１弾の『【作業時間10分】世界一簡単な高加水フォカッチャ！』は私のレシピ史上、断トツでつくレポ（作った報告）が多く、今だに大人気のレシピになりました❤️ たくさんの方に作って頂き...

こんにちはパン職人のむぎです🍞 「小さい頃1番食べてたパンは何ですか？」と聞かれたら「コーンマヨパン🌽」と即答できるくらい大好きだったパン！それがコーンパン🌽です！ 家の近くのパン屋に母と行く時は、絶対にコーンマヨパンを買って...

日本のパンと言えば『食パン🍞』ですよね！ 食パンは、日本人が最も親しんでいるパンの１つ！！ 朝ご飯にトーストして食べる人、ジャムを塗っておやつにする人。サンドイッチやピザ用に使う人。そしてそのまま食べる人がいたりと、色々な食べ...

みなさん1度は聞いたことあるであろう、最近流行りの『生ドーナツ』🍩 テレビでも見ない日はない！と言うくらい色々なメディアが常に取り上げていますね！ 生ドーナツを流行らせた【I'm donut?】と言うお店も、どんどん新店舗がで...

こんにちは！パン職人のむぎです🥖 以前インスタからこんなメッセージを頂きました👁️ Aさん パン作りに挑戦してみたいけど、レシピがいっぱいあって、初心者にはどれが作りやすいかわからない…💦 その気持ちめちゃくちゃわかり...

こんにちは😀パン職人のむぎです🍞 パン職人と謳っているのでもちろんパン作りは得意なんですが、実はケーキ作りも好きなんです✨ 仕事上、毎日パンを作っているとケーキ作りが息抜きになるんですよね😍🍰 家族や友人の誕生日には良く...

秋の食べ物といえば、みんな大好き『芋・栗・かぼちゃ』ですね！！（ですよね？笑） ホクホクのさつまいもに、搾りたてのモンブラン、かぼちゃの煮物🎃想像しただけでよだれが出てきそうです☺️ 今回はそんな秋の三大食材の...

今日紹介するのは、我が家では定番のコッペパン🥪 シンプルにそのまま食べても美味しいけど、コッペパンと言えば、具材挟みたくなりますよね😄 よく作るのはたまごサラダを挟んだやつ！🥚 基本的に家にはたまごをストックしてるタイプ...