パンレシピ 【粉の違いを比較・検証】パン作りで絶対に知っておくべき小麦粉の違い
いつもご覧いただきありがとうございます☺️
パン職人のむぎです🍞
今回はいつもとは少し違って検証レシピの紹介です！
私が何も知識のないままパン作りを始めた頃の一番の衝撃は…
むぎ
小麦粉にもいろいろな種類があるんだ...
パン作り
パンレシピ 
パン教室 【12月動画レッスン】店舗販売してるものと同じレシピを伝授〜シュトレン２種〜（終了）
こんにちは〜✨パン職人のむぎです🥖
12月のレッスンはみなさんお待ちかねの【シュトレン】レッスンです🎄
10月頃から少しずつシュトレンのお問い合わせも増えてきて、みなさんの関心度の高さが伺えます👏
今年はシュトレンの卸も...
パンレシピ 【万能生地】バター・卵不使用！コスパ最強チーズ溢れる惣菜パン
今日紹介するのは【基本の惣菜パン】のレシピです😄
フィリングは惣菜系なら、何にでも合うので、冷蔵庫の余り物や、残り物のおかずで代用OK🙆♀️
アレンジ無限大の超万能な惣菜生地です！
むぎ
バターや卵も不使用なので、小さ...
パンレシピ 保護中: 【LINE登録者限定レシピ】ショコラ・ベリー
このコンテンツはパスワードで保護されています。閲覧するには以下にパスワードを入力してください。
パスワード:
パンレシピ 【型不要】混ぜて焼くだけ！絶対失敗しない超高加水フォカッチャ
みんな大好きフォカッチャシリーズ第２弾です👏
第１弾の『【作業時間10分】世界一簡単な高加水フォカッチャ！』は私のレシピ史上、断トツでつくレポ（作った報告）が多く、今だに大人気のレシピになりました❤️
たくさんの方に作って頂き...
パン教室 【11月動画レッスン】折り込みなし＆茹でない新食感のクロワッサンベーグル（終了）
こんにちは！パン職人のむぎです🍞
インスタではシュトレンの準備に取り掛かってるパン屋も多く、ドライフルーツを洋酒漬けしたり、レシピを考えたりと、ちょっとずつ私も準備に取り掛かってるところです🎄（12月レッスンメニュー予定）
で...
パンレシピ 【朝の作業時間20分！？】初心者でも失敗せずに作れるコーンマヨパン
こんにちはパン職人のむぎです🍞
「小さい頃1番食べてたパンは何ですか？」と聞かれたら「コーンマヨパン🌽」と即答できるくらい大好きだったパン！それがコーンパン🌽です！
家の近くのパン屋に母と行く時は、絶対にコーンマヨパンを買って...
パンレシピ 【初心者でも失敗なし】3日経ってもふわふわ食感が続く基本の食パン
日本のパンと言えば『食パン🍞』ですよね！
食パンは、日本人が最も親しんでいるパンの１つ！！
朝ご飯にトーストして食べる人、ジャムを塗っておやつにする人。サンドイッチやピザ用に使う人。そしてそのまま食べる人がいたりと、色々な食べ...
パンレシピ 【専門店越え！】シュワっとトロける新食感生ドーナツ
みなさん1度は聞いたことあるであろう、最近流行りの『生ドーナツ』🍩
テレビでも見ない日はない！と言うくらい色々なメディアが常に取り上げていますね！
生ドーナツを流行らせた【I'm donut?】と言うお店も、どんどん新店舗がで...
パンレシピ 【初心者必見】最低限の材料で作る！１番簡単な基本の丸パン
こんにちは！パン職人のむぎです🥖
以前インスタからこんなメッセージを頂きました👁️
Aさん
パン作りに挑戦してみたいけど、レシピがいっぱいあって、初心者にはどれが作りやすいかわからない…💦
その気持ちめちゃくちゃわかり...