手作り パン

パンレシピ

【神ふわっ!】可愛い成形のラズベリーブリオッシュ

こんにちは!パン職人のむぎです🥐 今日はちょっと変わった成形で、見た目も可愛く、ついプレゼントしたくなるようなパンを紹介します☺️ 今回はコッタさんで購入したマフィン型を使用していますが、お家にあるオーブン対応の容器であれば、...
パンレシピ

【神技】知らなきゃ損!唯一無二のパン

実はこのパン、なんとなくインスタを見てた時に、海外の方がやられてて、 「なんだこのパンは‼️」 と衝撃を受けて試作し出したのが始まりです笑 なので、「このパンの名前は??」と言われると正直正解がよくわからないです…💦 ...
パンレシピ

【材料3つ】簡単レンジで6分!ふわふわチーズ蒸しパン

ふっくらもちもち柔らかな蒸しパンは子供から大人まで、昔から人気のあるパンです🍞 蒸しパンは小麦粉、卵、牛乳、砂糖などよく家にある材料で作れるのですが、蒸すのが面倒なんですよね💦 そもそも蒸し器持ってない方も多いし(私も…)、フ...
レシピ

【甘くてふわっふわ!】100均の型紙で作る超簡単ちぎりパン

最近は100均の製菓製パンコーナーがとても充実してて、何も用なくてもついウロウロしにいってしまいます笑🍞 そこで見つけたのが『ちぎりパン用トレー』です👀 食パンの型紙は見たことあったのですが、ちぎりパン用は初見!! ...
パン教室

【8月動画レッスン】食パン食べ比べマニアックレッスン〜湯種製法、食感、味の違いを学ぶ〜(終了)

皆様お久しぶりです!! 7月は大きなイベントに個人で出店しており、その準備のためレッスンをお休みさせて頂きました💦 8月は通常通り、月1回の動画レッスンの募集を行いますので、詳細をこちらでお伝えいたします。 今回はただの...
パンレシピ

【オーブン不要】チーズ好きにはたまらないダブルチーズパン

いきなりですが、女子ってチーズ好きですよね?笑 のびるチーズは写真に撮りたいし、とろけるチーズはトッピングしたいし! チーズがかかってるとなんでも美味しそうに見えるのは私だけですか?笑 (どうでも良い前置きは置い...
パンレシピ

【カリじゅわ!】バター溢れるトリュフ塩パンレシピ

暑い日の塩分補給に!流行りのトリュフ塩パンをお家で作ってみませんか?
パン教室

【6月動画レッスン】高加水パンを極める!超熟成!フルーツナッツショコラ(終了)

こんにちは!むぎです🍞 大変お待たせいたしました。6月のレッスンのご案内です! 作ってみたいパンのアンケートでも回答が多かった【ハード系のパン】のレッスンです。 「ハード系って上級者が作るパンでしょ?」 「挑戦した...
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