パン作り初心者

こんにちは！パン職人のむぎです🥖 今回は、パウンド型ひとつで作れる「ガーリック食パン」のご紹介です🧄✨四角にカットして、型に入れるだけで、見た目も豪華なおかず系食パンが完成します！ 🍞 このレシピの推しポイント！ ヨーグ...

お待たせしました！！ チーズ好きのそこのあなた👍 外はパリッと、とろけるチーズがたっぷり詰まった絶品のフランスパンを紹介します🧀 今回はフランスパン生地にたっぷりとチーズを包み、焼き上がりは芳ばしい香りと、濃厚なチーズの...

今SNSで話題の『魔法のパン』を知ってますか？？ 『魔法のパン』とは電子レンジを使って生地の発酵を促進させることで、通常3時間ほどかかる工程を60分程度まで縮めたパンのことです🍞 しかも、パン作りに必要な『台でこねる』という作...

こんにちは！パン職人のむぎです🍞 今日はボウルひとつで完結する簡単なリュスティックの作り方を紹介します🍞 このパンを作った日はなんと… 出産5日後なんです笑👶 体力的にはまだきついけど、どうしてもパンを作りたくなっ...

ベーグルってパン作りの中でも材料も少なく、作りやすいから初心者におすすめのパン作りのひとつです！ ただ、茹でる工程と成形があるので、そのポイントを分かりやすく紹介します🥯 水分量が少ないので、硬く感じるかもしれませんが、発酵を...

こんにちは！ パン職人のむぎです🍞 今日はお酒のお供になるパンを作っていきます！ しかも70分で同時に2種類焼けちゃう『簡単&時短のパン』なのでホームパーティでもおすすめ👍 焼きたてパンがあるだけで、いつも...

みんな大好きなチョコレートのパンをちぎりパンにしました🍫 柔らかくてふわっふわ！翌日でも固くならないパンです🍞 ビターなチョコレート生地と、ほんのり甘いクリームがとても合います😄 イチゴを乗せたり、ピスタチオやナッツをま...

今日作るカレーパンは①揚げない②捏ねない③洗い物が少ないと言う【やらないことづくし】のカレーパンです🍛 ①揚げてないのに、揚げたようなカリッとした食感！ ②捏ねてないのにふわふわで、子供でも食べやすい！ ③耐熱容器の中で...

こんにちは！パン職人のむぎです🍞 今回は私自身も初挑戦の米粉100%で作る『基本の米粉パン』の紹介です🍚 米粉を配合した食パンなどは作ったことありますが、100%は未知の世界🌎 色々調べて、私みたいな米粉パン初心者でも作...