ハードパン

パンレシピ

【70分で一気に2種類】混ぜるだけだから簡単!ジュースで作る時短パン

こんにちは! パン職人のむぎです🍞 今日はお酒のお供になるパンを作っていきます! しかも70分で同時に2種類焼けちゃう『簡単&時短のパン』なのでホームパーティでもおすすめ👍 焼きたてパンがあるだけで、いつも...
パンレシピ

【90分で完成】こねない!簡単なのに本格的!家族も喜ぶベーコンチーズフランス

大人気こねないパン作りシリーズ👏👏 今日はハード系のお惣菜パンをなんと90分で焼き上げていきます🥖 ハード系といっても、歯切れの良く、サクッとした配合にしたので、お子様でも食べやすい生地です😄 材料もシンプルだし、作業も...
パンレシピ

【パン屋を再現】実は超簡単!パリッと焼けるソーセージフランス

今日紹介するのは子供から大人まで、み〜んな大好きなソーセージを使ったパンです🍞 これパン屋とかで見かけること多くないですか??✨ そして、ついつい買っちゃうんですよね! ソーセージの美味しい脂を吸収したしっとりした中の生...
パン教室

【9月動画レッスン】リュスティックの気泡の入れ方を学ぶ(受付終了)

こんにちはむぎです🥐 やっと暑い夏にも終わりが見えてきましたね🌞 パン作りがしやすい時期に突入です🙆‍♀️ 9月は今までで1番リクエストの多かった『ハードパン』のレッスンです! 作るパンはハード系の基本とも言われる...
パンレシピ

【こねずに作る】パン屋にある外パリッ!なベーコンエピ

「小さい頃、母がパン屋で買ってるのを見た時は、なんだこの形!」と驚いた記憶のあるエピ! そして、初めてパン屋で成形した時、「こうやったらエピの形になるんだ!」と謎が解けた気がしました。 パン屋で働いていた時は、何十個と一気にあ...
パン教室

【6月動画レッスン】高加水パンを極める!超熟成!フルーツナッツショコラ(終了)

こんにちは!むぎです🍞 大変お待たせいたしました。6月のレッスンのご案内です! 作ってみたいパンのアンケートでも回答が多かった【ハード系のパン】のレッスンです。 「ハード系って上級者が作るパンでしょ?」 「挑戦した...
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