クロワッサン

パン教室

【10月動画レッスン】バターの折り込みなしで層ができる前代未聞の進化系!渦巻きクロワッサン

やってまいりました!月に一回のオンライン動画レッスンのご案内です! むぎのLINEを登録して頂いた皆様に「今後作ってみたいパン」をアンケートで聞いているのですが断トツ1位が実は【クロワッサン🥐】なんです。 じゃあなんで今まで...
パン教室

【11月動画レッスン】折り込みなし&茹でない新食感のクロワッサンベーグル(終了)

こんにちは!パン職人のむぎです🍞 インスタではシュトレンの準備に取り掛かってるパン屋も多く、ドライフルーツを洋酒漬けしたり、レシピを考えたりと、ちょっとずつ私も準備に取り掛かってるところです🎄(12月レッスンメニュー予定) で...
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