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こんにちは！
2月のオンラインレッスンのテーマは、「憧れのプレッツェル」です✨
外はカリッと香ばしく、内側はふんわりモチモチ。
お店でしか食べられないと思っていたプレッツェルが、実はおうちで簡単に出来ます！
今回のレッスンでは、材料の準備から成形、焼き上げまで、初心者の方でも安心して作れる内容です！
では、詳しく紹介していきます！
基本のプレッツェル
そもそもプレッツェルって聞いてもピンとこない人も多いのでは？
パン屋でもあまり売られてないから、小さいお菓子のプレッツェルを思い浮かべる人もきっと多いですよね🥨
↓こんなやつ！
今回レッスンで作るのはパン生地で作るプレッツェル！
といってもパンの食感と、お菓子の食感を両方味わえる不思議なパンです🥯
形だけ見ると「作るの難しそう…」って思うかもしれませんが、食べたことない人、作ったことない人が多いと思ったので、この可愛い成形方法を、特に丁寧に細かく解説しました！
実は私もプレッツェルをあまり作ったことがなかったので、福岡から茨城まではるばると教わりに行ってきました！
パン屋の技術をご家庭でできるように何度も試作して、完成した自慢のレシピです！
プレッツェルの魅力
細い部分はカリッと、太い部分はふんわりむっちり
ひと口食べるたびに幸せが広がります！
パンみたいな食感とお菓子みたいな食感を両方楽しめるパンです🥨
すぐに完成！
難しそうに見えますが、発酵時間がほとんどないため、作り始めから完成まで2時間もかかりません！
成形が楽しい♪
成形方法は何種類かあるので、「できそう！」と思った方法でやってみてください！
遊び感覚でできるので、お子さんや家族と一緒に楽しめます♪
アレンジも自由自在！
塩味、甘味、お好みのトッピングで自分だけのプレッツェルが完成します！
先行申し込み者特典レシピのご紹介（無料）
濃厚チョコプレッツェル
バレンタインも近いということで、チョコのプレッツェルにしました🍫
通常のプレッツェルとは違い、甘いデザートパンです！
プレッツェルといえば外側はカリッ、中はふんわり柔らか。
ですが、このレシピでは、生地の水分量を調整し、しっとり感もキープしました。
焼きたては中からトロッとチョコが出てきて、食べ始めたら一瞬で無くなるくらいの美味しさです！
成形も楽しいので、家族や友達と作ってプレゼントしてもいいですね！
動画レッスンのご案内
申込み受付期間
レッスンは
①先行申し込み
②一般申し込み
の2種類があります。
先行申し込み
毎月1日の21時〜５日までに申し込んだ方限定
先行申込者限定の特典レシピが無料で付きます！
（1日の21時にカートがオープンします！）
一般申し込み
６日以降〜月末までにお申し込みされた方。
先行申込者限定の特典レシピはつきません。
先行枠、一般枠どちらも人数制限を設けています。
定員に達し次第、募集は終了いたします。
また先行申し込み枠で漏れてしまった方も、もう１度一般枠でのお申し込みが可能です。
レッスン内容と金額
①レシピ（全19ページ）PDF
- パン屋直伝！プレッツェル
②先行申込者限定レシピ
- 濃厚チョコプレッツェル
③作り方動画（視聴期限なし）最低保証６か月
④質疑応答の個別対応（動画コメント欄にて）
⑤パンの添削（専用LINEより）
をセットで税込6900円となります。（決済手数料はお客様負担）
お申し込み方法
↑クリック
（1日の21時にカートがオープンします！）
最後に…
長くなりましたが最後まで読んで頂き、ありがとうございます。
質問などございましたら、公式LINEやインスタのDMから受け付けております✨
ぜひ先行申し込みの特典レシピもゲットしてくださいね👍
パン職人 むぎ🍞
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